2
2
Shortbread bakalite.se 1

Klassiska engelska shortbread

Brittiska mördegskakor görs i en lite tjockare variant än våra svenska mördegskakor. Visst finns det svenska kakor i samma tjocklek men du fattar. Shortbread heter de och har en mjuk mitt och en krispig utsida. Riktigt goda och lättbakade! Shortbread24 st 225 g smör2 dl florsocker½ tsk vaniljpulver eller 2 tsk vaniljsocker5 dl vetemjöl Topping:2 … Continued

17
Blåbärstårta kokos glutenfri bakalite.se 5

Glutenfri blåbär- & kokostårta

Den här glutenfria kakan har jag tidigare gjort, men utan bär i själva kakan, som toppades med jordgubbar. Den är så god. Den här är ännu godare. Det syns inte riktigt hur god den i sin enkelhet är ås jag rekommenderar att du testar. Troligen är det här en prefekt bjudkaka till jobbet. Känner helt … Continued

1
Sockerkringlor bakalite.se 2

Små sockerkringlor

Små goda mördegskakor med pärlsocker, en sån där som är extra god att doppa i kaffet. Ja, vi doppar. Sockerkringlor 20 st 150 g smör 3½ dl vetemjöl ½ dl strösocker ½ tsk vaniljpulver eller 1 tsk vaniljsocker ½ dl grädde Topping ½ dl pärlsocker Instruktioner: 1. Ta fram smör så att det blir mjukt. … Continued

1
Arraksbollar bakalite.se 3

Hemmagjorda arraksbollar

Misslyckade kakor får nytt liv i arraksbollar. Mixa och blanda ihop, forma som du vill och doppa i choklad. Eventuellt så blir det inte skitsnyggt men lite (mycket) strössel döljer det mesta. Om du inte har misslyckade kakor redo så kan du köpa ex Mariekex eller något liknande. Går självklart bra att använda glutenfria kakor. … Continued

1
Chocolate chip cookies valnötter bakalite.se 2

Chocolate chip cookies med valnötter

Cookies kan vi väl inte får för många varianter av? Här är det ljus och mörk choklad som tillsammans med valnötter smaksätter dem. Mjuka i mitten, segknastriga kanter. Jäkligt goda! Jag valde att göra många mindre kakor men det går också bra att göra hälften så många och därmed dubbelt så stora. Se bara till … Continued

25
Smulpajsgrottor bakalite.se 1

Smulpajsgrottor med rabarber

Det kan omöjligen vara bara jag som tycker att smultäcket i en vanlig smulpaj inte riktigt räcker till? Lösning: Mjuksega grottor som smakar smulpaj redo att fylla med säsongens frukt och bär. De här fyllde jag med rabarber pga älskar rabarber. Smaksatte grottorna med kanel men det går lika bra med ingen krydda såväl som … Continued

5
Dammsugare bakalite.se 1

Hemmagjorda dammsugare / punschrullar

Dammsugare i klassisk form är något jag dragit mig för att testa, tycker inte om när det är för krångligt med många moment. Nu gjorde jag det ändå och det var lättare än jag trodde. Mitt problem är, som alltid, doppandet i choklad. Det blir liksom inte sådär slätt och snyggt som andra verkar fixa … Continued

27
Kokostoppar choklad bakalite.se 1

Kokostoppar med choklad

Kokostoppar, en klassisk barnkalaskaka! Den är så himla god, enkel att baka och borde finnas på många fler fikabord än det gör idag. Extra bra att den är glutenfri tycker jag. I de här kokostopparna tillsatte jag choklad men det kan man såklart skippa och doppa dem i choklad istället eller bara köra naturell. Jag … Continued

22
2
Chokladhavrebollsbitar bakalite.se 3

Choklad- & havrebollsbitar med choklad

Jag har inget vettigt namn på den här ännu men jag har bett om hjälp på Instagram och hoppas kunna ändra det snart. Mina namn blir så långa. Vill kalla det ”Kalasbit” men det säger inte så mycket om vad de består av. Inget egentligen. Det är ett lager chokladbollssmet, ett lager havrebollssmet (kioskboll) och … Continued

20
Citronkakor bakalite.se 2

Spröda & mjuka citronkakor

Spröda och mjuka kakor med smak av citron och vanilj, perfekta till kvällsfikat. Eller vad säger jag, till fikat bara. Dygnet runt. Egentligen är jag inget fan av just småkakor men de här tänker jag på lite då och då, det är ett gott betyg. Gillar kombinationen av det spröda och det mjuka, en torr … Continued