Recept: Kakor

Spröda och mjuka kakor med smak av citron och vanilj, perfekta till kvällsfikat. Eller vad säger jag, till fikat bara. Dygnet runt. Egentligen är jag inget fan av just småkakor men de här tänker jag på lite då och då, det är ett gott betyg. Gillar kombinationen av det spröda och det mjuka, en torr … Continued

Chokladbiskvier, helt vanliga chokladbiskvier med mandelbotten och smörkräm smaksatt med kakao. Funkar i alla lägen, glutenfritt och jag tror faktiskt inte att jag vet någon som inte gillar biskvier. Eller iallafall idén med biskvier, och hur de kan varieras. Jag har haft i den större mängden kakao pga godare men det går lika bra med … Continued

Små chokladkakor med choklad i, mums och gott! Inte de snyggaste minikakorna men vad gör det när smaken och texturen sitter? Ingenting alls. Välj vilken choklad du vill ha i, blanda vit, mörk och ljus. Jag tog bara mjölkchoklad den här gången.  Du kan också byta ut sockret till andra sorter, farin ger mer kolasmak … Continued

Klassiska drömmar ska smaka rejält av vanilj, de ska smälta i munnen och smula av sig. Tycker jag. En småkaka som känns given på ett kafferep. Om vi nu skulle slå till med ett sådant i någon slags historisk anda. Det här receptet är skapat till Khoisan Gourmet som, bland annat, har flera olika produkter av äkta … Continued

Biskvier är ett säkert kort när man ska bjuda på fika. Jo, det är några olika moment som ska göras så det tar en stund men det kan lätt delas upp. Jag brukar göra bottnarna, ofta dubbel sats, och sen frysa in dem. Efter det är det ”bara” fyllning och topping som ska fixas. Här … Continued

Mer saffran till jul! Här är vanliga drömmar som smaksatts med saffran, tycker att de blir extra fina som gula. Lätta att baka, lätta att äta. Inte för min del dock, drömmar är inte min grej men de är trevliga att bjuda på och bra att ha i frysen. Saffransdrömmar ca 24 st 1 g … Continued

Det är alltså en fylld jättestor kaka. Som vanligt låter det lite bättre på engelska än svenska – Cookiepie mot Kakpaj. Eller så får vi bara vänja oss. Här är en chokladfylld kakpaj. Anledningen till att den är fylld med Kinderchoklad är efter att jag gjorde supergoda stora cookies till Hemmakväll tidigare och hade en … Continued

Den numer vardagsvanliga glassvarianten på 2-3 ingredienser går att variera i oändlighet. Barnen ville ha Oreoglass så jag gjort Oreoglass. Grejen med att få den riktigt god är att mixa kakorna till ett fint smul, inte bara stora bitar. Smaken sprider sig så gott om man gör så. Du kan använda vilken variant av Oreo … Continued

Det är känt att banan, jordnötter och choklad är goda smakkompisar så varför inte en kaka med de smakerna. Sagt och gjort, här är den. Chunky Monkey Banana  Peanut Chocolate Cookie! Eller en jordnötskaka med banan och choklad. Låter lite roligare på engelska tycker jag. Och nej såklart inga apor bara det att chunky och monkey … Continued

Det här är en no bake busenkel fikavariant som är så himla god! Det smakar lite som mitten av kanelbullen eftersom det är mjukt, fuktigt och fyllt med smör, kanel och socker. Älskar det! Originalet kommer från Norge och består av Lefse – ett tunnbröd som kan fyllas med olika smaker. Det här varianten fylls som … Continued