20
höganäs

Saftig kardemummakaka

Kardemummakaka, en klassisk sådan men extra saftig. Har dessutom penslat den med sockerlag så att den håller sig länge. Jag valde att krydda både med finmalen och färskmalen kardemumma, för att få fram så mycket smak som möjligt utan att det skulle bli så mycket knaster. Formen kommer från Patisse och det fina porslinet är … Continued

40
Brownie saltkola cashew bakalite.se 2

Brownies med salt kola & cashew

En chokladig fudgebrownie på mörk choklad toppad med kolasås med salt och mumsiga cashewnötter. Väldigt gott! Jag valde att toppa med naturella cashewnötter men du kan såklart välja andra nötter. Tycker om cashew, de är liksom mjuka men ändå inte och de passar perfekt med kola. Du kan göra egen kolasås eller använda färdigköpt. Om … Continued

19
Spanish coffee bakalite.se 2

Spanish Coffee kladdkaka!

Spanish coffee är en varm kaffedrink som består av Licor 43, kaffe och grädde. Ungefär likadan som Irish Coffee men utan sockret eftersom likören redan är så pass söt. Kladdkaka är ju ett säkert kort när det ska fikas eller bjudas på dessert och med den här karamelligt goda vanilj- och smörkolalikören så blir det … Continued

37
2
Glöggkladdkaka bakalite.se 2

Kladdkaka med glögganache

Kladdkaka funkar i alla lägen, oavsett högtid, årstid och fikatillfälle. Här gjorde jag en ganache smaksatt med glögg. Eftersom man ska ha i så lite glögg i ganachen så valde jag att reducera den, annars skulle det inte ge någon smak. Jag tog 3 dl glögg men du kan lika gärna ta 4-5 dl bara … Continued

12
bauknekt

Mjuk pepparkaka med Saffransfrosting

Här är en mycket god och smakrik pepparkaka som håller sig saftig länge. Den är toppad med en saffransfrosting vilket gör det hela lite mer festligt men det går självklart bra utan. Den här kakan gjorde jag till Bauknecht. Mjuk pepparkaka med saffransfrosting 10-12 bitar 3 dl yoghurt, ca 10% fetthalt 3 st ägg 2 … Continued

22
4
Glutenfri pepparkaka bakalite.se 2

Glutenfri mjuk Pepparkaka med vaniljfrosting

Mer julfika till folket! Här är en mandelbaserad glutenfri mjuk pepparkaka toppad med ett mindre berg vaniljfrosting. Inte svårare än så men godare ändå. Idag kör vi rimstuga tydligen. Det går självklart bra att göra den här kakan utan alla kryddor, eller med färdig pepparkakskrydda. Det är en god bas till glutenfri kaka, eller mandelkaka … Continued

38
12
Saffransmandelkaka bakalite.se 2

Saffran- & mandelkaka med frosting

Börjar bli dags för julbakning och då är det ju bra med enkla sådan godsaker som passar många. Den här är därför glutenfri. Dessutom smakar den här saffranskakan mycket och jäkligt gott. Otroligt saftig, lätt att baka och kan pyntas eller spritsas så att den blir riktigt fin och julig. Den här kakan bakas med … Continued

16
2
Fylld cookiepie bakalite.se 2

Kinderchokladfylld Kakpaj eller Cookiepie

Det är alltså en fylld jättestor kaka. Som vanligt låter det lite bättre på engelska än svenska – Cookiepie mot Kakpaj. Eller så får vi bara vänja oss. Här är en chokladfylld kakpaj. Anledningen till att den är fylld med Kinderchoklad är efter att jag gjorde supergoda stora cookies till Hemmakväll tidigare och hade en … Continued

26
Jordnötsrutor choklad bakalite.se 3

Mjuka jordnötsrutor med chokladtopping

Här är en mjuk kaka med massor av jordnötssmak och jordnötter i, toppad med en silkeslen chokladganache och ännu mer salta nötter. Supergott och enkelt! Skär i den storlek du vill, stora som små funkar finemang. Går också fint att skippa chokladen om du bara vill ha kakan. Och du kan också hacka ner lite … Continued

64
Irish Coffe kladdkaka bakalite.se 3

Ljummen Irish coffee kladdkaka

Välkommen till kladdkakebloggen! Har snöat in på kladdkakor nu, väldigt mycket så jag fungerar. Här är iallafall en variant jag är förvånad över att det inte finns sedan tidigare. För visst är det gott med Irish coffee? Jag som inte ens gillar whisky tycker om den här idén. En perfekt krämig chokladkladdkaka med smak av … Continued